Torta morbida al cacao

Torta morbida al cacao

INGREDIENTI:

• 3 uova
• 80 gr burro morbido
• 150 gr zucchero
• 50 gr cacao amaro
• 150 gr farina
• 1 bicchiere di latte
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale
• zucchero a velo per guarnire

Montate gli albumi ben sodi e lasciateli a parte.

Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere poi il burro ammorbidito, il latte, il cacao e la farina. 

Per ultimo aggiungere anche gli albumi e un pizzico di sale

Quando l'impasto è omogeneo aggiungere il lievito.

Versare in una tortiera imburrata ed infarinata ed infornare a 180° per 30 minuti.

Al termine lasciar raffreddare e togliere la torta dalla tortiera, cospargere di zucchero a velo e....

buon appetito!